• 2 فرع بصل اخضر مقطع
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 3 فص حبهان
• 2 عود قرفة
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود حصى
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون صحيح
• 3 ورق لورى
• 4 فص قرنفل
• 1 كوب ارز بسمتى مغسول ومصفى
• 2 كوب ماء

لتحضير صلصة الكبسة :

• 1 فرع بصل اخضر مقطع صغير
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة كركم
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 1/2 ملعقة صغيرة دقيق
• 1/2 كيس بسلة
• 1 عبوة كرات كفتة
• 1 كوب ماء ساخن
• ليمون ونعناع للتزيين