Go Back
–+ servings
Print Pin

الكبده

مطبخ ساندويتش, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 3

المقادير

  • 1/2 كيلو كبده شرايح
  • 2 ثمره بصل كبير
  • 2 ثمره فلفل اخضر سليز
  • 2 ثمره فلفل اخضر رفيع سليز
  • 5 فص ثوم ناعم
  • 1 عصير ليمونه
  • 1 معلقه صغيره بابريكا
  • 1 معلقه صغيره كمون
  • 1 معلقه صعيره فلفل اسود
  • 1 معلقه صغيره بهار لحمه
  • 1 معلقه صغيره كسبره ناعمه

الخطوات

  • في بوله نتبل الكبده بالثوم والكمون وعصير ليمون وكل التوابل وشويه فلفل اخضر
  • وطاسه سخنه انزل بالزيت والبصل ونشوحه
  • وننزل بالكبده وتترك علي نار عاليه وانزل بباقي الفلفل وتشوحتين وتتقدم