الفصاصية
Servings 4
المقادير
- 1/2 كيلو فول نابت متقشر و متفصص /أو ½ كيلو فول مدشوش منقوع 24 ساعة
- 1 حبة بصل مكعبات صغير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 كوب طماطم معصوره
- 1 ملعقة كبيرة ارز مغسول و منقوع لمدة نصف ساعة
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 1 كوب ماء او اقل علي حسب رغبتكم في قوام الصلصة
الخطوات
- يتم تشويح البصلة في زيت الزيتون و نضع عليها الطماطم و نتركها حتي الغليان ..
- ثم نضيف إليها الفول و الأرز ونضيف الماء إذا أردتم تخفيف قوام الصلصة قليلاً .
- و أخيرا رشة بقدونس بعد إكتمال النُضج و إغلاق النار .. و تقدم مع عيش بلدي و بالهنا و الشفا