• 1/2 كيلو لحم مقطع مكعبات وسط
• 1 كوب فريك مغسول ومصفى جيدا
• 2 حبة طماطم كبيرة مبشورة
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
• 1/2 ملعقة صغيرة بهار
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 عود قرفة
• 1 حبة بصل مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت

للتقديم

• 1/2 كوب عصير ليمون

للتزيين

• 1 كوب كزبرة خضراء