Go Back
–+ servings
Print

الطعمية بالفول الأخضر "طعمية بالفول الحراتي"

وجبة Breakfast, اطباق رمضانية, اكلات شعبية, بقوليات, سحور, طبق جانبي, مقليات
مطبخ أطباق رمضانية, بقوليات, ساندويتش, سحور, طبق جانبى, مطبخ مصري, وجبة العشاء
Keyword طعمية بالفول الاخضر, طعمية بالفول الحراتي, طعمية بيتى, طعمية مقرمشة
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
Servings 6
Author فاطمة ابو علي

المقادير

  • 1 عدد بصل ابيض
  • 2 كوب الفول الاخضر مفصص
  • 1 حزمة كزبرة خضراء مفروم
  • 1 حزمة بقدونس مفروم
  • 1 حزمة شبت مفروم
  • ½ كوب كراث مفروم او بصل اخضر
  • 4 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • رشة بيكنج صودا في حالة الاستخدام الفوري

الخطوات

  • في الكبة نفرم البصل حتى يصبح ناعمًا
  • ثم نضعه في الكبة مع الفول الأخضر والبقدونس والكزبرة والثوم والشبت
  • نخلطتهم على سرعة متوسطة لعدة ثواني حتي ينعم الفول تماما
  • ضعي الملح والبهارات والبيكنج بودر على الخليط.
  • ضعي الزيت وسخنيه على النار.
  • شكلي العجينة على هيئة كرات متوسطة الحجم.
  • ضعيها في الزيت الساخن لمدة 3 دقائق، وقلبيها على الجانبين.
  • ارفعيها من الزيت وضعيها على ورق ناشف للتخلص منه
  • وتقدم بالف هنا مع عيش بلدي وسلطه طحينه وجرجير