في اناء علي النار نضع الزبدة ونشوح بها الحبهان والقرفة وفص ثوم والبصل لمدة دقائق ثم نضيف الدجاج ويشوح الجميع
ثم تضاف المرقة والماء ويترك الجميع للنضج .
تنشل الدجاج من المرقة وتدهن بزبدة وتدخل الفرن للتحمير , ثم تصفي المرقة لتستخدم في نضج الازر .
في اناء علي النار يشوح الارز المنقوع مسبقاً ثم يضاف له المرقة ويترك من ساعة الي ساعة ونصف للنضج .
في بولة يضاف الحليب ويترك للغليان ثم يضاف له الحليب البودر ويقلب الخليط ثم يضاف للارز بعد تشرب مائة ويهدا النار علي اناء الارز .
تحضير صلصلة السليق بخلط الطماطم المقطعة مع الفلفل الاخضر
يغرف السليق بعد ان يكون ناعم ويضاف له الدجاج المحمر ويقدم وبالهنا والشفا :)