في حلة على النار يتم تسوية العدس وسكب عليه الماء ويترك حتى تمام النضج
بعد التسويه يتم اضافة نصف كمية الثوم والخل والملح والفلفل الاسود وعصير الليمون واضع عليه البزنجان المقلى واقلبه
فى وعاء نضع الزبادى والطحينه ودبس الرمان وعصير الليمون والملح والفلفل الاسود والخل يقلب جيدا ثم يوضع على الخليطويزين بالرمان ويقدم.