فى طاسة بغطاء يوضع بها الدقيق و الماء الدافىء و الملح و العسل و الخميرة و يقلب الخليط جيدا ثم يفرد فى قاع الطاسة
يتم وضع على الوجه الصلصة او الكاتشب ثم الطماطم و الزيتون و الريحان او اى اضافات تفضليها
تترك على النار لمدة 5 دقائق بغطاء محكم الغلق من دون فتحة تهوية
ثم تترك لمدة 10 دقائق لكن بعمل لها فتحة تهوية ثم تخرج و تقطع و تقدم بالهنا و الشفا