يسخن الزيت في الووك، ثم يشوح البصل والثوم

يضاف الجزر ويقلب الكل جيدا .

يضاف اللحم والسجق بعد نزع الجلد عنه وفرمه، ثم يقلب الكل جيدا تضاف البازلاء

يزاح المزيج لطرف الووك ثم بالطرف الثاني ، يكسر البيض ويسوى الى ان يتماسك، يخلط الكل جيدا، ثم يضاف الرز المسلوق،

تضاف صلصة الصويابنوعيها، ثم البصل الاخضر .

يرش السكر ثم يرفع المزيج من على النار،

يزين بالسمسم ثم يقدم بالهنا والشفا.