Go Back
–+ servings
Print Pin

الارز المخبوز بالجبن

وجبة ارز, طبق جانبي
مطبخ مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 6

المقادير

  • 2 كوب ارز مسلوق
  • 3 حبة بيض
  • 1/2 كوب حليب
  • 1/2 كوب كريمة
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 2 حبة فلفل الوان اصفر + اخضر
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 كوب جبن موتساريلا، مبشور
  • 1/2 كوب جبن ابيض مقطع مكعبات
  • 1/2 كوب جبن شيدر مقطع مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

الخطوات

  • في وعاء على النار، يشوح البصل في قليل من الزبدة، ثم يضاف له الثوم ويقلب الكل جيدا.
  • يضاف الفلفل الملون، ويبهر الكل بالملح والفلفل و يرفع من على النار. يترك جانبا ليبرد.
  • في وعاء عميق، يخفق البيض مع الحليب والكريما،
  • يضاف مزيج البصل والفلفل، ثم الارز ، والجبن الشيدر والابيض.
  • يتبل المزيج بالملح والفلفل والبابريكا، ويمكن ايضا اضافة البقدونس المفروم لو استحب.
  • يضاف الرز ويقلب الكل جيدا، ثم يسكب الكل في صينية الفرن
  • ترش الموتزاريلا على الوجه ثم يخبز الل في فرن متوسط الحرارة مدة ٢٥ دقيقة الى ان ينتفخ وياخذ اللون الذهبي
  • يقدم بالهنا والشفا.