اسفورفانينودي كوسة
المقادير
- 250 جرام جبنة ريكوا أو جبنة قريش
- 150 جرام جبنة مبشورة
- 2 عدد بيض
- جوزة الطيب
- 250 جرام سبانخ
- ملح فلفل
- 6 حبات كوسة طولية
- زيت زيتون +بقسماط
- فورمة حديد او الومنيوم
الخطوات
- تحمر الكوسة بعد تقطيعها شرائح طولية ثم تترك لتبرد .
- خلط الجبن مع السبانخ المسلوقة +ملح+فلفل+الجبنة المبشورة +البيض +جوزة الطيب .
- وضع شرائح الكوسة داخل الفورمة ويوضع المخلوط داخلها ثم قفل وتدخل الفرن لمدة 40 دقيقة علي حرارة 180 درجة