ارواك دجاج بصوص الليمون والفلفل
Servings 4
المقادير
- 8 قطع دبابيس دجاج
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 6 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 حبة فلفل الوان اصفر مقطعه مكعبات وسط
- 1 حبة فلفل الوان احمر مقطعه مكعبات وسط
- 185 جرام زيتون اخضر مقطع دوائر
- 4 معلقة كبيرة زيت زيتون
- ملح فلفل
- 12 كيلو بطاطس حجم صغير
- 3 ملعقة ذبدة
الخطوات
- في طاسة نحمر الدجاج في قليل من الزيت مع معلقة ثوم مفروم
- ناخذ الدجاج في طاجن ونضع الدجاج المحمر مع عصير الليمون والزيتون والفلفل وملح فلفل
- نضع الطاجن في الفرن علي حرارة 200 لمدة 40 دقيقة
- نسلق البطاطس بقشرتها ثم تقطع دوائر سمك 1سم
- ناخذ طاسة وبها زيت زيتون مع ذبدة ونشوح ملعقة الثوم الاخري ونضع البطاطس ونحمرها حتي تصبح ذهبي اللون
- تقدم الدجاج مع البطاطس وبالهنا والشفا