ارز صيني بالخضار والبيض
Servings 4
المقادير
- 2 كوب ارز مسلوقة
- 2 حبة كوسة مبشورة
- 5 عود بصل اخضر مقطع دوائر
- 2 حبة جزر مبشور
- 1 حبة فلفل احمر مقطع رفيع
- 1 ملعقةكبيرة جنزبيل فريش مقطع رفيع
- 1 ملعقه كبيرة ثوم مفروم
- 4 ملعقة كبيرة صوصويا صوص
- 1/4 كوب زيت
- 1 عدد بيض
- فلفل
الخطوات
- في طاسة كبيرة نضع زيت ثم نضيف الثوم والجنزبيل والفلفل الحار ونشوحهم لمدة دقيقة ونضع عليه الجزر ثم بعد 4 دقائق نضع الكوسة ثم نتركهم علي النار 5 دقائق اخري
- في بولة نضرب البيضة ونضع عليها الصويا صوص ونضربهم علي بعض ثم نضع الخليط علي خليط الخضار السابق ونتركه كما هو علي النار
- نضيف الارز علي الخليط ونقلبه ثم نطفيء النار يغرف ويقدم وبالهنا و الشفا