ارز حبة و حبة
Servings 3
المقادير
- 3 كوب ارز
- 4 ملعقة كبيرة زبدة مع زيت
- 3 كوب ماء ساخن
- 1+1/2 ملعقة صغيرة ملح و فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة مستكة
- 1/2 ملعقة صغيرة حبهان
الخطوات
- فى اناء ساخن على النار به زبدة و زيت و مستكة و حبهان يشوح نصف كمية الارز حتى يصبح لونه ذهبى مائل للبنى
- ثم تضاف باقى كمية الارز و يقلب جيدا لمدة دقيقتان ثم يضاف له الملح و الفلفل و يسقى بالماء الساخن كوب لكل كوب ارز
- ثم يترك على نار هادئة حتى النضج و بالهنا و الشفا