• 3 كوب ارز مصري
• 1/2 كيلو مشروم
• 1 عدد بصل كبير الحجم ومفروم ناعم
• 1 عدد فلفل ألوان من كل لون ومقطع مربعات
• 2 عود كرفس
• 1 كوب ذرة حلوة
• 6 ملعقة كبيرة زيت
• 4+1/2 كوب ماء لتسوية الارز

التوابل

• 1/2 ملعقة صغيرة حبهان
• 1 ملعقة صغيرة بهار
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 3 ملعقة صغيرة ملح