ارز بالكوسة والزعفران
Servings 2
المقادير
- 320 جرام ارز
- 300 جرام كوسة مقطعة شرائح دائرية
- 1/2 عدد بصلة قطع صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة زعفران
- 20 جرام زبدة
- 2 ملعقة كبيرة جبنة رومى مبشورة
- 1 لتر شوربة حسب الحاجة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة زيت
الخطوات
- نضع الارز مع الزيت والبصل ويحمر لمدة دقيقتين ليتحمر الى حد ما
- ثم نضيف الكوسة وبعد التقليب نضيف الشوربة والملح والزعفران ويغطى حتى ينضج
- بعد ان ينضج نضيف الزبدة ونزين بالجبنة المبشورة وبالهنا والشفا