ارز بالسي فود
Servings 3
المقادير
- 1+1//2 كوب ارز بسمتى
- 1 حبة بصلة مقطعة جوانح
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 كوب جمبرى متوسط
- 1 كوب كاليمارى
- 1/2 حزمة شبت
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات سمك
- 1/2 ملعقة صغيرة كسبرة جافة
- 2 كوب ماء مغلى
- 2 ملعقة كبيرة زيت
الخطوات
- فى اناء ساخن على النار به زيت يتم تشويح البصل حتى نحصل على اللون الذهبى الغامق ثم يضاف اليه الثوم و يقلب لمدة 1 دقيقة
- ثم يضاف الماء المغلى الى البصل و عليه البهارات و الارز و الشبت
- فى نفس الوقت يتم فى طاسة اخرى ساخنة على النار تشويح الجمبرى و الكاليمارى
- يضاف الجمبرى و الكاليمارى المشوح الى الارز و يقدم معه مع تزيين الارز بالشبت و بالهنا و الشفا