ارز بالدجاج والكريمة
الحصص 4
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زبده
- 1 عدد بصل مقطع مكعبات
- 4 عود كرفس
- 1 فص ثوم مفري
- 2 قطع دجاح فيلية مسلوقه ومقطعه
- 1 كوب كريمه
- 4 كوب مرقه دجاج
- 1 كوب ارز ابيض
- ملح فلفل
- بهارات دجاج
- سماق
- قشطه حسب الرغبه
الخطوات
- تسخن الفرن علي حرارة 180 درجة
- يجهز الطاجن ويدهن بقليل من الزبد
- في طاسه علي النار يذوب الزبد في مقلاه متوسطه وتشوح البصل والكرفس والثوم ونضيف الدجاج ويقلب
- نضيف الشوربه والكريمه والملح والفلفل والبهارات وتترك علي نار هادئه حتي الغليان
- نضيف الارز ويترك الوعاء علي نار هادئه لمدة 15 دقيقة
- ينقل الخليط الي الطاجن ويدخل فرن ساخنه ويضاف القشطه علي الوجه ويترك بالفرن حتي يلون باللون الذهبي ويقدم بعد ذلك وبالهنا والشفا