Go Back
–+ servings
Print Pin

ارز بالبريكا

وجبة ارز, طبق جانبي
مطبخ صحي و دايت, طبق جانبى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 2 كوب ارز بسمتى
  • 4 ورق لورى
  • 4 فص قرنفل
  • 2 عود قرفة
  • 2 فص حبهان
  • 1 قرن فلفل اخضر - حار
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل فريش - مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 6 ورق نعناع
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/4 ملعقة صغيرة كمون
  • 2 حبة طماطم مبشورة
  • 2 ملعقةة كبيرة كزبرة مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت +زبدة
  • 1 1/2 كوب شوربة
  • 1 1/2 كوب عصير طماطم

الخطوات

  • يغسل الارز جيدا
  • فى حلة ساخنة على النار نضع الزيت والزبدو ونشوح البصل ثم نضيف الثوم والبهارات تدريجيا ويقلب الخليط لمدة 3 دقائق
  • نضيف الزنجبيل واوراق النعناع والبابريكا ثم الطماطم المبشورة ثم الصلصة
  • نضيف الملح والفلفل الاسود وتترك الحلة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق
  • نضيف الشوربة وعصير الطماطم ونتركهم حتى نصل للغليان
  • نضيف الارز ونرفع النار حتى يتشرب تماما
  • نهدئ النار ونغطى الارز حتى تمام التسوية .. ويقدم