ارز بالاستاكوزا
Servings 3
المقادير
- 1 كوب ارز
- 1/2 كيلو استاكوزا مخلى من العظم
- 1 ثمرة بصل مفروم ناعم
- 2 فص ثوم مفروم ناعم
- 2 كوب ماء او شوربة سمك
الخطوات
- فى اناء ساخن على النار يتم تشويح البصل ثم الثوم ثم يقطع لحم الاستاكوزا و يضاف للبصل و يشوح و يضاف عليه ملح و فلفل
- يتم وضع الارز على الخليط و يشوح
- يسقى الخليط بالماء او الشوربة و يقدم مع عظم الاستاكوزا بعد ان يسلق فى الماء و ينضج و بالهنا و الشفا