Go Back
–+ servings
Print Pin

ارز ايراني

وجبة طبق رئيسي
مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1 عدد دجاجة مقطعة الي 4 قطع
  • 1 حزمة بقدونس
  • 1 حزمة شبت
  • نعناع
  • 2 كوب ارز بسمتي مسلوق
  • 4 ملعقة كراميل
  • بطاطس محمرة
  • 1 حبة فلفل اخضر حار
  • بهارات
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • ملعقة صغيرة كاري
  • رشة قرفة

الخطوات

  • في قدر علي النار نضع زيت وورق لورا وقرفه و فلفل وكركم وكاري ونضع الدجاج المقطعة حتي تاخد لون ذهبي
  • ونضع البصل الشرائح ثم الجزر المبشور ثم نضع الكراميل ثم نضع الثوم المفروم والنعناع المجفف ثم نضع الحبهان ونضع القليل من البقدونس والشبت ونضع قليل من الماء ونضع الارز المسلوق ثم البطاطس المحمره وبعدها الزعفران المنقوع ثم نغطي القدر حتي استوا الرز ويتشرب النكهه