Go Back
–+ servings
Print

ارز المصيف

مطبخ Mediterranean, صحي و دايت, طبق جانبى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
Servings 4
Author سالي سليمان

المقادير

  • 1 كوب ارز بسمتي
  • 1 حبة طماطم مكعبات صغيرة
  • 1 كوب بصلة كبيرة مكعبات صغيرة
  • 1 كوب فلفلة رومي خضراء مكعبات صغيرة
  • ½ كوب كسبرة خضراء مفرومة
  • ¼ كوب عصير ليمون
  • ½ كوب ذرة صفراء معلبة ، مشطوفة و متصفية
  • 1 معلقة صغيرة كركم
  • 1 معلقة صغيرة كسبرة جافة
  • 2 كوب مرق خضروات
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل اسود حسب الرغبة

الخطوات

  • في وعاء يتم دعك البصل و الطماطم و الفلفل و نصف كمية الكسبرة و عصير الليمون مع ملح و فلفل اسود
  • في حلة نسوي الارز مع مرق الخضروات و الكركم و الكسبرة بالطريقة المعتادة
  • عندما يقترب من النضج يتم اضافة الخليط السابق و الذرة و نقلب بخفة
  • يقدم ساخنا مع رشة كسبرة خضراء على الوجه