Go Back
–+ servings
Print Pin

ارز الطباخين

وجبة ارز, طبق رئيسي, لحوم, وصفات عيد الاضحي
مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 50 دقائق
Servings 4 افراد

المقادير

  • 1 كيلو لحم قطع مسلوق
  • 2 كوب مكرونة لسان عصفور
  • 2 كوب مكرونة شعيرية
  • 4 كوب مرقة لحم
  • 2 كوب طماطم عصير مصفى
  • ملح
  • جوزة الطيب
  • 4 ملعقة كبيرة سمن و زيت
  • فلفل

الخطوات

  • فى اناء على النار توضع الزبدة و الزيت و يتم تشويح بهما الشعيرية و لسان العصفور ثم نضيف الارز و نكمل التشويح و يضاف التوابل و الملح و الفلفل و جوزة الطيب على الخليط
  • فى نفس الوقت يشوح البصل حتى يذبل ثم نضع عليه الطماطم حتى تتسبك
  • ثم يتم اضافة الشوربة و نضيف الخليط للارز و يترك على نار هادئة حتى النضج ثم يوضع فى اوانى التقديم و يقدم بالهناء و الشفاء