أقماع الكنافة بحشو كريمة الاوريو
Servings 4
المقادير
- 4 عدد كنافة أقماع ( يتم تحضيرها بكنافة شعر طويل تدهن بالسمن السايح و تلف على القوالب الاقماع المعدن و تدخل الفرن على ورق زبدة مع متابعتها حتى تتحمر من جميع الجهات )تكون مقفلة كويس مفيش فراغات
- 1/2 كوب شيكولاتة خام
- 1/2 كوب كريم باستري
- 1/2 كوب كريم شانتيه
- 10 حبات اوريو مكسرة قطع متوسطة
- 4 حبات اوريو كاملين
الخطوات
- نبرم الكنافة على الاقماع وندهنها بالسمن وندخلها الفرن حتى تحمر ثم نزيل الاقماع من الكنافة
- نسيح الشيكولاتة على حمام ماء ونصب من الشيكولاتة السايحة في اقماع الكنافة (بعد ازالتها برفق من القوالب المعدن) و يتم توزيع الشيكولاتة في كل جوانب الكنافة الداخلية و ازالة اي زيادة و يدخل الثلاجة فورا (واقف متثبت ومعدولا)
- نحضر باقي الحشو : نقلب الكريم باتسيري مع الشانتيه مع قطع الاوريو المكسرة و نحشي الاقماع بعد تماسك الشيكولاتة يزين كل قمع بقطعة كاملة من الاوريو