Go Back
–+ servings
Print Pin

أصابع السمك المقلية

وجبة أسماك
مطبخ بحريات, صحي و دايت, طبق جانبى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 30 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1/2 كيلو سمك فيليه مقطع صوابع
  • 1 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • 1 زجاجة مياه غازية بدون سكر دايت
  • 1/2 كوب عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات سمك
  • 1/2 ملعقة صغيرة بصل بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 عدد بيضة
  • 2 ملعقة صغيرة بصل أخضر متقطع شرائح

الخطوات

  • يقطع السمك الفيلية إلى أصابع
  • يخلط الدقيق مع الملح والثوم والبصل البودر مع البيكنج صودا ونقسم مخلوط الدقيق إلى جزءين
  • الجزء الول يترك كما هو والجزء الثانى نضيف له المياة الغازية الدايب ثم الليمون
  • نحضر طاسة بها زيت غزير ساخن على نار متوسطة
  • نصع قطع السمك فى طبق خليط الدقيق ثم طبق خليط الدقيق المضاف له المياه الغازية
  • يقلى على الجانبين فى الزيت الغزير حتى يصل لونه للون الذهبي يجمل بالبصل الأخضر ويقدم