في طاسة على النار نضيف الزبدة مع الثوم والبصل والفلفل الاخضر والجزر
مع البطاطس ونشوحهم جيد جدا ثم نضيف كزبرة خضراء
نتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبابريكا
ونتركها تبرد تمام قبل ان نحشي بها الخبز
نقطع الخبز الشامي ارباع وكل ربع نحشيه بالحشو
ونذوب الدقيق مع المياه ونقفل الاصابع بيها ونضعه بالبيض والبقسماط واحمرها وبالف هنا