Go Back
–+ servings
Print Pin

أصابع البقلاوة

مطبخ حلويات, مطبخ شرقى
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
Servings 6

المقادير

  • 1 لفة جلاش
  • 1/4 كيلو سوداني غير محمص
  • 1/2 كوب جوزهند
  • 1/4 كوب زبيب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/2 كوب سمن

لتحضير الشربات

  • 3 كوب سكر
  • 2 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة ملح الليمون
  • 2 ملعقة صغيرة عسل جلوكوز
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الخطوات

  • تقطع لفة الجلاش بشكل مستطيل طوليا.
  • ندهن بين كل 3 ورقات من الجلاش بالسمن ونضع الورقات بالعرض في الصينية.
  • نخلط السوداني مع جوزالهند والزبيب بملعقتين من الشربات الثقيل ونأخذ منهم مقدار ملعقة ونضعها على الجلاش ونلف الجلاش مثل الأصبع.
  • نرص الأصابع بصينية فرن مدهونة وندخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى تأخذ اللون الذهبي وبعد ما تخرج تسقى بالشربات وتقدم وبألف هنا.