Search

صينية سمك بالبطاطس والصوص الابيض


صينية سمك بالبطاطس والصوص الابيض
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
مدة التحضير مدة الطهي
5دقيقة 30دقيقة
مدة التحضير
5دقيقة
مدة الطهي
30دقيقة
المقادير
عدد الحصص:
المقادير
عدد الحصص:
صينية سمك بالبطاطس والصوص الابيض
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
خطوات التحضير
  1. يتبل السمك بعصير الليمون والملح والفلفل والكمون وملعقة الزيت ويشوي علي الجريل
  2. تسيح الزبدة في حلة صغيرة ويوضع فيها الدقيق مع التقليب حتي ينضج دون اصفرار لونه ثم نضيف له اللبن ويقلب جيدا , بمضرب سلك يدوي حتي يصير كريمة يوضع عليه قليل من الملح والفلفل
  3. نحضر صينية بايركس وندهنها بقليل من الزيت ونرص فيها جزء من حلقات البطاطس ثم نرص فوقها شرائح السمك المشوي ونرص فوقه طبقة اخري من البطاطس ثم نصب فوقها كوب الماء المغلي وتغطي ا لصينية بطبقة الكريمة ونغطيها بورق الفويل وندخلها الفرن بدرجة حرارة 180 د. لمدة 20 د حتي تنضج.