Search

شوربة بلح البحر وجمبري

طباعة الوصفة
شوربة بلح البحر وجمبري
أصوات: 1
تقييم: 4
أنت:
قيم هذه الوصفة
مدة التحضير 10
مدة الطهي 10
عدد الحصص
المقادير
مدة التحضير 10
مدة الطهي 10
عدد الحصص
المقادير
أصوات: 1
تقييم: 4
أنت:
قيم هذه الوصفة
خطوات التحضير
  1. في اناء علي النار نضع بلح البحر حتي الغليان ثم يترك جانبا
  2. في طاسة علي النارنضع زيت وزبد ويتم تشويح الجمبري والكاليماري ويقلب ويضاف ملح حسب الرغبة ويترك لمدة 5 دقائق وحتي النضج
  3. في اناء اخري نضع زبدة ويشوح البصل الاخضر والكرات المقطع ثم يضاف ملعقتين ونصف دقيق (يضافوا بالتدريج ) ويقلب مع اضافة الملح ويضاف اللبن ويقلب الخليط حتي الغليان ثم تضاف ماء ساخن مع التقليب حتي يصبح القوام متماسك وليس كقوام البشاميل .
  4. تضاف مكونات السي فود (بلح البحر +الجمبري+الكاليماري )ويقلب سوياً برفق تم اخيراً تضاف الكريمة .
  5. تغرف وتقدم مزيناً بالبقدونس وبالهنا والشفا