Search

أصابع السمك المقلية مع البطاطس (فيش اند شيبس)


أصابع السمك المقلية مع البطاطس (فيش اند تشيبس)
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 10
مدة الطهي
15
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 10
مدة الطهي
15
أصابع السمك المقلية مع البطاطس (فيش اند تشيبس)
أصوات: 0
تقييم: 0
أنت:
قيم هذه الوصفة
طباعة الوصفة
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 10
مدة الطهي
15
عدد الحصص مدة التحضير
عدد الحصص: 10
مدة الطهي
15
المقادير
للبطاطس
خطوات التحضير
  1. يقطع السمك اصابع سميكة
  2. في بولة نخلط 2 ملعقة دقيق مع النشا و شراب الشعير و الثوم و التوابل و نقلب جيدا ونضيف اصابع السمك للخليط و يدخلوا الثلاجة نصف ساعة
  3. في هذه الاثناء نصفي البطاطس من الماء و تجفف جيدا و نقلب معها التوابل و معلقتين زيت وترص في صاج فرن مبطن ورق زبدة و تدخل فرن سابق التسخين حتى تتحمر وبعد النصف ساعة نسخن زيت غزير في طاسة على نار عالية
  4. نحضر طبق فيه باقي كمية الدقيق و نأخذ اصابع السمك من التتبيلة نغطسها في الدقيق ثم في التتبيلة مرة اخرى ثم الدقيق ثم تحمر في الزيت حتى تأخذ لون ذهبي و كراست مقرمشة ويقدم السمك مع البطاطس مع شريحة ليمون