الوصفة

Print Pin دجاج محشي ومشوي مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء المقادير2 عدد دجاج1 كوب ارز2 ثمره بصل مفروم ناعمكبد وقوانص الدجاج1 معلقه ملح1 معلقه فلفل اسود1 معلقه جوز الطيب1 معلقه قرفه1 معلقه السبع بهاراتللوجه1 معلقه كبيره عسل اسود او صويا صوص او ترياكي صوص1 معلقه كبيره صلصة1 معلقه كبيره كاتشب1 معلقه كبيره خل1 معلقه ملح1 معلقه زعتر وملح وفلفل اسودمحلول لنقع الدجاج4 كوب ماء3/4 كوب ملح1/2 كوب سكراوراق لوراروزماري فريشليمون مقطع ارباعورق بقدونس ...

Print Pin الكبيبة مطبخ طبق جانبى, لحوم, مطبخ شرقى, مقبلات المقادير1/2 كيلو برغل1/4 كيلو لحمة مفرومه1 حبه بصل متوسط1 رشه نعناع مجفف1 معلقه كبيره حلبه مطحونه بدون مكسرات1 معلقه ملح1 معلقه فلفل اسود1 معلقه بهار لحمهللحشو1/4 كيلو مفروم2 حبه بصل كبير مقطع مكعبات صغيره3 معلقه سوداني محمص مجروش خشن1 رشه قرفه1 رشه ملح1 رشه فلفل اسود1 رشه بهار لحمه الخطواتنغسل البرغل وينقع لمده 8 دقائق ويصفيونقلب فيه كل المختويات البصله واللحمه والبهار والحلبهوتفرم في المفرمه ...

Print Pin القلقاس مطبخ خضروات, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء المقادير1 كيلو قلقاس قلقاسه واحده1/2 كيلو لحم مقطع مكعبات بها قطعه دهن1 ثمره بصل مفرومه خشن1 ثمره طماطم3 معلقه كبيره سمن بلدي1 ثمره جزر1 عود كرفس2 حزمه كبيره سلق2 معلقه كبيره طماطم متسكبه1 حزمه كبيره كزبره خضراء2 لتر ماء ساخن2 ثمره ليمونالتوابل2 فص مستكه1/2 معلقه صغيره فلفل اسود4 عدد ورق لورا1 معلقه صغيره ملح1/2 معلقه صغيره حبهان مطحون1 قطعه قرفهلتقديمارز ابيضبصل اخضرليمون الخطوات١. في حلة نضع ٢ ...

Print Pin الزلابيا مطبخ طبق جانبى, مطبخ شرقى, مقبلات المقادير1/2 كوب دقيق1 معلقه خميره1 معلقه سكر1 رشه ملح1 معلقه كبيره نشا1 كوب ماء الخطواتنخلط الخميرة مع السكر ومعلقه دقيق ونص كوبايه مايه ونسبهم يخمرونضيف النشا علي باقي الدقيق وذره الملح ونقلب كل الخليط ونسبهم نص ساعه يخمرواتتحمر في الزيت وترش بالشكر او ...

  Print Pin تيرامسو مطبخ حلويات, مطبخ إيطالي المقادير2 معلقه نسكافيه400 جرام كريمة1/2 كوب لبن مكثف2 معلقه قشطه1 رشه فانيليا5 مكعب جبنة كيري®بسكويتكاكاو الخطواتفي بوله هنجيب شويه نسكافيه بمياء سخنه وندوبهمو هنجيب الكريمه ونضربها بمضرب لحد ماتعمل الكريم شنتيوبعدها ننزل بجبنه ونضرب والقشطه و الفانليا و اللبن المكسف و النسكافيه اللي دوبنا ...

Print Pin محشي كرنب مطبخ طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء المقادير1 ثمره كرنب وسط3 كوب ارز1 كيلو طماطم بيورية4 معلقه صلصه4 ثمره بصل مفروم1 ربطه كسبره1 ربطه بقدونيس1 ربطه شبت1 معلقه ملح1 معلقه فلفل اسود1 معلقه بهارات لحم1 معلقه قرفه1 معلقه بابريكا1 معلقه كمون1 معلقه شطه اختياريللمرقه3 كوب ماء ساخن3 مكعب مرقه خضروات2 معلقه قشطه اختياري2 معلقه صلصة1 معلقه ملح1 معلقه فلفل اسود1 معلقه كمون الخطواتنضع وعاء كبير به ماء مغلي ثم نضع قليل من الملح والكمون ونضع الكرنب كاملة بعد إزالة الجزء في المنتصف بالسكينعند نضجها ...

  Print Pin البسبوسه مطبخ حلويات, طبق جانبى, مطبخ شرقى المقادير3 كوب دقيق سميد وسط3/4 كوب سكر1/2 كوب سيرب ثقيل1 علبه زبادي3/4 كوب سمن سايحه3 معلقه جوز هند ناعم1/2 معلقه بيكنج بودر1 معقه فانيلا1/2 كوب ماء1/2 كوب سودانيللسيرب2 كوب سكر3 كوب ماء1 عود قرفه2 عود قرنفل1 رشه فانيلا1/2 عدد ليمونه1 رشه ملح + ليمون1 معلقه سمن الخطواتفي بوله نضع البسبوسه مع البيكنج بودر مع جوز هند مع السمن ونقلبهوفى بوله اخري اقلب السكر والسيرب والذبادي والماء كويس ...

  Print Pin بطاطس محشية لحم مفروم مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء المقادير30 ثمره بطاطس بحجم الليمونة الكبيرة1/2 كيلو لحم مفروم1/2 كوب ماء ساخن2 عدد بصل مفروم ناعم4 فص ثوم مفروم ناعم1 ثمره فلفل اخضر مفروم ناعم2 كوب عصير طماطم متصفي2 معلقه كبيره زيت1/2 كوب حليب1/4 كوب خلالتوابل1 معلقه صغيره ملح1/2 معلقه صغيره فلفل اسود1/2 معلقه صغيره بردقوش1/2 معلقه صغيره بهار1/4 معلقه صغيره حبهان مطحون1/4 معلقه صغيره قرفه2 فص مستكه1 رشه جوزه الطيب الخطوات١. تغسل البطاطس ...

Print Pin حُمُّص الشام مطبخ مطبخ شرقى, مقبلات المقادير2 كوب حمص منقوع 12 ساعه3 حبه طماطم معصوره ومتصفيه3 فص ثوم مهروس1 معلقه كبيره ملح1 معلقه كبيره كمون1 معلقه كبيره شطه1 معلقه كبيره بابريكا1 معلقه كبيره بصل بودر1 معلقه كبيره ثوم بودر1 مكعب مرقه دجاج2 حبه ليمون الخطواتفي حله علي النار نغلي الحمص مع الطماطم والثومثم نضع عليها البهاراتفي طبق جانبي نضع معلقه شطه مع مايه ...

Print Pin شاورما الفراخ مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء المقادير1/2 كيلو بانيه مقطع شرائح1 كوب زبادي1 معلقه ملح1 معلقه فلفل اسود1 معلقه بهارات فراخ1 معلقه بابريكا1 معلقه ثوم بودر1 معلقه بصل بودر1 رشه جنزبيل بودره1 حبه البصل الاخضر1 حبه برطمان1 حبه (قرفه -بهار- بردقوش -حوزة الطيب- ملح -فلفل -حبهان- بابريكا- مسطرده حسب الرغبه -صويا صوص حسب الرغبه ) او روميعيش صاجبقدونيس2 معلقه طحينهصوص ثوميهشرائح ...