ياسمين طايع

طباعة Pin باف باستري بالسلمون المدخن (الفولفون) مطبخ بحريات, طبق جانبى, مخبوزات, وجبة الغذاء مدة الإعداد 15 دقائق مدة الطبخ 25 دقائق الوقت الكلي 40 دقائق الحصص 4 المقادير250 جرام عجينة باف باستري مربعاتلتحضير الحشو150 جرام جبنة كريمي50 جرام ساور كريم2 ملعقة كبيرة شبت مفروم2 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 ملعقة صغيرة بشر ليمون1 ملعقة صغيرة مستردة1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسودللتقديمشرائح سلمون مدخناوراق شبتبشر ليمون الخطواتنقوم بفرد عجینة البف 4 ملم وتقطع دوائر ثم بواسطة قالب أصغر نقطع دوائر في الدوائر السابقة ...

طباعة Pin تيراميسو باف مطبخ حلويات, مطبخ إيطالي مدة الإعداد 15 دقائق مدة الطبخ 15 دقائق الوقت الكلي 30 دقائق الحصص 4 المقادير250 جرام عجينة باف باستريلتحضير الحشو200 جرام كريمة مخفوقة150 جرام جبنة كريمي1 باكت نسكافيه 3X11/2 ملعقة صغيرة فانيلياكاكاو خام4 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان1/2 كوب ماء بارد الخطواتفي صينية مفروشة بورق زبدة نضع مربعات عجينة الباف باستري ونغرزها بالشوكه ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.لتحضير الحشو: في بولة نضع الكريمة المخفوقة ثم ...

طباعة Pin باف تشيز كيك مانجو مطبخ حلويات, مطبح فرنسي مدة الإعداد 15 دقائق مدة الطبخ 15 دقائق الوقت الكلي 30 دقائق الحصص 4 المقادير200 جرام عجينة باف باستري مقطعة دوائرلتحضير الحشو1 كوب سكر بودر1.5 كوب ساور كريم600 جرام جبنة كريمي2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودر3/4 كوب عصير مانجو ساخن1 كوب مانجو مقطع مكعبات صغيرةلتحضير الطبقة الثانية1 باكت جيلي مانجو1 كوب ماء مغليللتزيينكريم شانتيهفستق مطحونقطع توت أحمر الخطواتنرش الدقيق ونفرد عجينة الباف باستري ونقطعها على شكل قلب وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.لتحضير الحشو: يذوب الجيلاتين ...

طباعة Pin فطيرة التفاح مطبخ حلويات, مخبوزات مدة الإعداد 15 دقائق مدة الطبخ 45 دقائق الوقت الكلي 1 ساعة الحصص 5 المقادير500 جرام عجينة باف باستريلتحضير الحشو6 عدد تفاح مقطع شرائح1 كوب سكر بني2 ملعقة كبيرة دقيق1 ملعقة صغيرة قرفة1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيبرشة ملح1 ملعقة صغيرة فانيليا2 ملعقة كبيرة زبدة1 عدد بيض1 ملعقة كبيرة سكر الخطواتنفرد عجبنة الباف باستري ثم نضعها في صينية التارت ونزيل الزيادات من الحواف ونعمل بها أشكال.لتحضير الحشو: في بولة نضع التفاح والسكر البني والدقيق والقرفة وجوزة الطيب ...

طباعة Pin باف تارت بالتوت الأحمر مطبخ حلويات, مطبح فرنسي مدة الإعداد 30 دقائق مدة الطبخ 30 دقائق الوقت الكلي 1 ساعة الحصص 3 المقادير250 جرام عجينة باف باسترى دوائرحشو الكاسترد الليمون 500 جرام لبن بارد100 جرام سكر ناعم3 عدد صفار بيض80 جرام دقيق1 ملعقة كبيرة بشر ليمونللتقديمتوت احمر برىكريم شانتيهاوراق نعناع الخطواتتفرد العجینه ثم توضع في قالب التارت ثم نقوم بعمل ثقوب فیهاغطى العجینة بورق زبده وتملأ بحبات البقولیات ثم تدخل الفرن علي درجه حراره ...

طباعة Pin تورتة المیل فاي بالفراولة مطبخ حلويات, مطبح فرنسي مدة الإعداد 30 دقائق مدة الطبخ 30 دقائق الوقت الكلي 1 ساعة الحصص 6 المقادير3 طبقات باف باسترى250 جرام فراولة مكعباتحشو الكاسترد500 جرام لبن بارد100 جرام سكر ناعم3 عدد صفار بيض80 جرام دقيق1/2 ملعقة صغيرة فانيلياالتزيين250 جرام فراولة سليمة وانصاف500 جرام كريم شانتيةسكر بودرفستق مجروش الخطواتتفرد العجینه ثم تقطع علي شكل دائره لعمل 3 طبقاتتخبز طبقات العجینه في درجه حراره 180 درجه لمدة 25 ل 35 دقیقلعمل الكاستردفي وعاء یخلط كل من اللبن والفانیلیا ...

طباعة Pin جاتوه المیل فاي بالتوت الأحمر مطبخ حلويات, مطبح فرنسي مدة الإعداد 30 دقائق مدة الطبخ 30 دقائق الوقت الكلي 1 ساعة الحصص 3 المقادير250 جرام عجينة باف باسترى مستطيلاتلحشو كريمة الجبن 250 جرام كريمة مخفوقه75 جرام جبنة كريمى30 جرام سكر ناعم1 ملعقة كبيرة بشر ليمونللتزين50 جرام توت احمر فريشمربى توت احمركريم شانتيهاوراق نعناعسكر بودر الخطواتتفرد العجینه ثم تقطع علي شكل مستطیل لعمل 6 مستطیلاتترص مستطیلات العجینه في صینیة فرن علیها ورق زبدة ثم یوضع فوقها ورقة ...

طباعة Pin عجينة الميل فاى مطبخ حلويات, مخبوزات, مطبح فرنسي مدة الإعداد 30 دقائق مدة الطبخ 30 دقائق الوقت الكلي 1 ساعة الحصص 3 المقادير1/2 كيلو دقيق ابيض125 جرام زبدة درجة حرارة الغرفة5 جرام ملح200-300 مللى ماء بارد او حسب الاستخدام خليط الزبدة1/2 كيلو زبدة درجة حرارة الغرفه125 جرام دقيق ابيض الخطواتتخلط الزبدة والدقيق معا وتشكل ع شكل مستطيل وتغلف بالبلاستيك وتوضع فى الثلاجة لمدة 30 دقيقهفي وعاء یوضع الدقیق والملح ثم یخلط مع الزبدة ویضاف لها ...