fbpx

بسبوسة بالكنافة 1/4 كيلو كنافة150 جرام سكر (بودر)150 جرام سمن (مذابة)مكونات البسبوسة2 ملعقة طحينة1/2 كيلو سميد (بسبوسة)50 جرام جوز هند (ناعم)150 مللي لبن (دافيء)150 جرام سمن (مذابة)الشربات1/2 كوب سكر1/2 لتر ماء1 عدد ليمون (معصورة) تقطع الكنافة جيدا مع السكر البودر والسمن المذاب وندهن الصينية بقليل من السمن و معلقة صغيرة طحينة ثم نضع الكنافة في الصينية ونضغط عليها لتحضير البسبوسة: ...

شارلوت الفراولة 10 قطع كيك (جاهز)2 كوب شربات (خفيف)1 كوب فراولة2 عدد اسبونش كيك (أبيض أو أسود)الحشو1/4 كيلو كريم باستري1/2 لتر لبن1 باكت جيلاتينة1/2 لتر ماء (للنقع)1/2 كوب كريمة (لباني أو شانتية مخفوقة )1 باكت جيلاتين (او كاستر مطبوخ)2 جرام لون (احمر)للديكور1 كوب فراولة (فريش)100 جرام عنب (اسود)جيلي (فراولة) نبدأ برص الكيك الجاهز بشكل دائري حول طوق قالب الكيك و ...

بوكيه فاكهة 30 عدد عيدان (شيش)1 حبة اناناس1 حبة كيويبرقوقفراولةعنب (احمر)تفاح (احمر)1/2 كوب جيلي (تلميع) نقوم بعمل باسكيت من الاناناس بالسكينة مثل طريقة الفيديو ونبدأ بعمل النحت علي الفاكهة بطريقة سهلة ونبدأ برص الفاكهة في العيدان ووضعها داخل الباسكيت وتلميع الفاكهة بالجيلي ويقدم في المناسبات و الهدايا. ...

بليلة بالسحلب 500 جرام قمح (مقشور)2 فص مستكة2 لتر لبن25 جرام قرفة (بودر)250 جرام سكر150 جرام مكسرات (مشكلة)1 باكت فانيليا150 جرام كنافة (بيضاء محمرة)50 جرام سحلب (بودر)50 جرام سمن (بلدي )100 جرام قشطة (بلدي) نقوم بنقع القمح لمدة 2 ساعة في الماء بعد غسله جيدا ثم يوضع علي النار للغليان حتى إتمام نضجه.في إناء علي النار نضع 2 لتر ماء ...

كب جوز الهند بالشيكولاتة 100 جرام جوز الهند200 جرام سكر1 كوب ماء150 جرام جوز هند (ناعم)1 باكت فانيليا1 ملعقة كبيرة ماء ورد1/2 كيلو شيكولاتة (غامقة مذابة)100 جرام سوداني (مجروش) في إناء علي النار نضع عسل الجلوكوز والسكر والماء مع مراعاة عدم التقليب إلي أن يصل لون الكراميل إلى اللون الابيض ويترك 10 دقائق.ثم نضيف الجوز الهند الساخن مع ماء الورد ...

موز فرايد بجوز الهند 1/2 كيلو موز (جامد)الحشو150 جرام صوص كراميل25 جرام جوز هند (ناعم (محمر ))200 جرام بسكويت (ناعم)100 جرام سوداني (محمص )للتحمير 1 كوب دقيق2 عدد بيض1 كوب لبن1 باكت فانيليا1 كوب جوز هند (ابيض ناعم)زيت (للتحمير)صوص فانيليا يقشر الموز ثم نقوم بعمل تفويج داخل الموزة بواسطة المقورة.وبعد ذلك نحضر الحشو : في بولة نخلط البسكويب مع السوداني ...

فادج الكيك محشو كراميل 5 عدد بيض100 جرام زبادي400 جرام سكر5 جرام فانيليا200 مللي ماء (دافيء)25 جرام كاكاو (غامق)1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر400 جرام دقيقملح200 جرام زيت (ذرة)الحشو:1/4 لتر باسترى (كريمة)1/2 لتر لبن100 جرام كراميل (صوص)موز (مقطع شرائح)بسكويت (قطع)شيكولاتة ( صوص ابيض للديكور ) ...

تارت الليمون بالمارينج مكونات عجينة السابليه بطعم الكاسترد250 جرام زبدة200 جرام سكر (بودر)3 عدد ابيض ( بيض)فانيليا1/2 كيلو دقيق15 جرام كاسترد (بودر)ذرة ملحتحضير كريمة الليمون1/4 لتر لبن200 ملي كريمة (طهي)250 ملي عصير (ليمون)مادة الربط3 عدد اصفر (بيض)رشة فانيليا1 عدد بشر ليمون15 جرام نشا15 جرام كاسترد (بودر)50 ملىء ماء (بارد)200 جرام سكرلتحضير المارينج3 عدد ابيض البيض200 جرام سكرستريتش (أو كلينج فيل ...

ميل فاي أبل باي شرائح ميل فاي (جاهزة)1 عدد بيضالحشو 50 جرام زبدة1/2 كيلو تفاح (مقطع مكعبات)250 جرام سكر100 جرام زبيب5 جرام قرفةفانيليا (صوص للتقديم)لوز (شرائح ومحمص ) ...

تشيز كيك الفراولة 250 جرام بسكويت ديجستيف ( مفروم )100 جرام زبدة ( سايحة صفراء )50 جرام كورن فليكس (مطحون ) الخليط 1/2 كيلو جبنة ( كريمي أى نوع )150 جرام سكر (بودرة)5 جرام فانليا ( )200 مل كريمة ( طهي)50 جرام زبادي25 جرام نشا2 عدد بيض1 عدد عصير (ليمون )التوبينج 2 باكو جيلى ( )1/2 لتر ماء (مغلي )1/2 ...