fbpx

مشروب التمر هندى 1/2 كيلو تمر هندي (كرات)1 لتر ماء1 كوب سكر نضع كرات التمر هندى فى الشاش.ننقع الشاش فى ماء لمدة 4 ساعات.يضاف له السكر ويقدم بارد. ...

شاى بالخوخ 5 عدد خوخ (مقطع شرائح جوليان)2 باكت شاي1 كوب ماء (صودا)4 ملعقة كبيرة سكر (مذاب في ماء) في ماء ساخن نضع باكيت الشاى ويضاف السكر.يقطع الخوخ إلى شرائح ويوضع فى ماء بسكر ويترك يغلى على النار.يترك ليهدا ثم يضاف الخوخ إلى الشاي ويوضع فى الثلاجة ويقدم. ...

مشروب السوبيا 2 كوب حليب4 ملعقة كبيرة حليب (بودرة)1/2 كوب حليب (جوز هند)2 ملعقة كبيرة دقيق (ارز)سكر (فاكهة للتحلية حسب الرغبة) في اناء علي النار نضع الحليب واللبن البودر ويقلب يضاف لبن جوز الهند مع الاستمرار في التقليب ثم نضيف دقيق الارز ويقلب حتي الغليان ثم يرفع من النار ويحلي حسب الرغبة ويصب في كوؤس التقديم ويقدم بارداً ...

مشروب الخشاف 1 كوب تين (مجفف ومقطع قطع صغيرة)1 كوب قمر الدين (مقطع قطع صغيرة)2 ملعقة كبيرة بندق (مجروش)2 ملعقة كبيرة لوز (مجروش)2 ملعقة كبيرة عين جمل (مجروش)1 ملعقة كبيرة فستق (مجروش)1/2 لتر ماء1 كوب سكر توضع قطع الياميش فى ماء وتترك لمدة ساعتين.تصب فى أكواب وتجمل بالمكسرات المجروشة وتقدم. ...

مشروب الفاكهة الصيفي 1 كوب بطيخ (مقطع)1 كوب كانتلوب (مقطع)1 كوب شمام1 عدد ليمون (مقطع شرائح)نعناع (ورق)2 كوب ماء1 كوب سكر تغسل الفاكهة و تقطع بقطاعة الفاكهة المستديرة او بملعقة صغيرة تقطع الفواكة.تخلط أكواب الفواكة فى الخلاط مع كوب سكر والمياة مع الاحتفاظ بكمية فاكهة مقطعة للتزيين.ينقل العصير فى دورق ثم يصب فى كاسات التقديم ويزين بالنعناع الفريش وشرائح الليمون ...

مشروب التمر باللبن 1 كوب بلح (مجفف منزوع النواه)2 ملعقة كبيرة سكر (أو يضاف السكر حسب الرغبة)4 كوب حليب (ساخن)1/2 ملعقة صغيرة فانيليا ينزع النواه من البلح وينقع فى وعاء عميق به حليب ساخن لمدة 3 ساعات.يضرب البلح مع اللبن والسكر والفانيليا فى الخلاط.يصفى الخليط ويقدم ساخنا او يوضع فى الثلاجة ويقدم بارد. ...

عصير قمر الدين 1/2 باكت قمر الدين1/2 كوب سكر2 كوب ماء ننقع قمر الدين فى الماء لمدة 6 ساعات على الاقل.ثم نخلط فى الخلاط مع السكر ويقدم باردا. عصير قمر الدين 1/2 باكت قمر الدين1/2 كوب سكر2 كوب ماء ننقع قمر الدين فى الماء لمدة 6 ساعات على الاقل.ثم نخلط فى الخلاط مع السكر ويقدم باردا. ...

عصير خروب 1/2 كيلو خروب1 كوب سكر1 لتر ماء1/2 عدد ليمون (مبشور) نكسر الخروب لقطع صغيرة.فى كسرولة علي النار نكرمل السكر مع الخروب ويقلب قليلا ثم نضيف حوالى ربع كوب ماء ونتركها على النار ونتركه لمدة 5 دقائق ويصب الماء حسب الاحتياج.يترك ليهدئ ثم يدخل الثلاجة ويصفي ويقدم باردا. عصير خروب 1/2 كيلو خروب1 كوب سكر1 لتر ماء1/2 عدد ليمون ...

عصير دوم 1 كوب دوم (خالي النواه ومقطع قطع صغيرة)1 كوب سكر1+1/2 لتر ماء نضع الدوم فى شاشة ونضعه فى إناء به ماء مغلي.نترك الشاشة لمدة 10 دقائق بالماء ثم نرفعها.نضيف السكر ويقلب جيدا ويصب فى الدورق.يوضع الدورق فى الثلاجة ويقدم بارد. عصير دوم 1 كوب دوم (خالي النواه ومقطع قطع صغيرة)1 كوب سكر1+1/2 لتر ماء نضع الدوم فى شاشة ...

عصير كركديه بالتفاح 1/4 كيلو كركديه1 كوب سكر4 عدد تفاح (مقطع مكعبات صغيرة)1 لتر ماء نضع الكركدية فى شاشة ونضيفه للماء حتى يصير لون المياة ملون بلون الكركدية المميز.يصب الكركدية فى دورق وتضاف له قطع التفاح.يضاف السكر ويقلب جيدا.يصب الكركدية فى اكواب التقديم ويقدم. عصير كركديه بالتفاح 1/4 كيلو كركديه1 كوب سكر4 عدد تفاح (مقطع مكعبات صغيرة)1 لتر ماء نضع ...