fbpx

https://www.youtube.com/watch?v=pVJhg1LjhJ4 عصير الأناناس بالحليب و جوز الهند 1 كوب عصير اناناس1 كيس كريمة حلوي او كريم شانتيه12 كوب جوز هند مبشور2 ملعقة كبيرة سكر فاكهةشرائح اناناس للتزين1 كوب ثلج مكعبات يخلط عصير الاناناس واللبن والكريمة والسكر في الخلاط الكهربائي للتقديم ...نضع مكعبات الثلج في كاسات التقديم ونصب فوقه الخليط ثم نضع فوقه جوز الهند المبشور ...ويزين الوجه بشرايح الاناناس ويقدم ...

الفول المقّلي 14 كيلو فول مدشوش (منقوع لمدة ساعتين في ماء دافئ )طماطم (عصير )1 حبة بصل (متوسطة مفرومة)4 فص ثوم (مفروم)3 ملعقة كبيرة زيت نباتي1 مكعب مرقة خضرواتملح فلفل1 لتر ماءبقدونس (للديكور)طماطم (حلقات للديكور) يسلق الفول المدشوش بعد تصفيته من ماء النقع في لتر ماء مغلي ويترك حتي ينضج ....في حلة اخري نضع الزيت وبعد تسخينه نضع فيه البصل ...

اومليت بالعجوة 5 عدد بيض100 جرام عجوة (خالية النوي)1 ملعقة كبيرة زبدةملعقة كبيرة زيت14 ملعقة صغيرة فانيليا يخفق البيض بالشوكة ربا جيدا.ويضاف له ذرة الڤانيلياتسخن طاسة صغيرة ويوضع بها الزبدة والزيت حتي التسخين ونحمر البلح حتي يلين ونهرسه جيدا بالشوكة ثم نضع فوقه البيض المربوب ونعلي النار ونتركه حتي ينضج الوجه السفلييقلب الاومليت علي الوجه الاخر بقلبه بواسطة طبق مسطح ...

صينية البطاطا 1 كيلو بطاطا (مسلوقة ومهروسة)4 ملعقة كبيرة زبدة (قليلة الدسم)12 كوب سكر بني غامق بودرةجوز هند (زبيب مكسرات مفرية)2 ملعقة كبيرة زيت نباتيللباشميل الحلو2 كوب لبن2 ملعقة دقيقڤانيليا1 كوب كريمة طهي12 كوب سكر فاكهة نسيح ملعقتان زبدة ونضعهم علي البطاطا المهروسة وتخلط جيدا ثم نضيف كوب السكر البني البودرة وجوز الهند والمكسرات ويقلبوا جيدا في حلة صغيرةنسيح ملعقتان ...

ملوخية بالفول النابت (نباتي) 1 كيس ملوخية ( فروزين)200 جرام فول (تدميس منقوع في ماء دافئ لمدة يوم)2 معلقة صغيرة ثوم مفري2 معلقة صغيرة كسبرة (ناشفة ناعمة)2 معلقة كبيرة زبدة1 مكعب مرقة دجاج او خضرواتملح فلفلمثلثات خبز لبناني محمصلتر ماء ساخن يغلي الماء ويوضع فيه الفول النابت ويترك حتي ينضج وتقل شوربته ثم يتبل بالملح و الفلفلتوضع الملوخية في شوربة ...