fbpx

https://www.youtube.com/watch?v=3EYXYyXICyw جاتوه على شكل بجعة لتحضير عجينة الشو1.5 كوب حليب1.5 كوب زبدة (غير مملحة)رشة ملح1 ملعقة كبيرة سكر1+1.5 كوب دقيق4-5 عدد بيضلتحضير الكريمة100 جرام جبنة كريمي1 كوب كريمة خفق2-3 ملعقة كبيرة سكر (بودرة)للتزيين2-3 ملعقة كبيرة سكر (بودرة) في كسرولة على النار نغلي الماء مع الحليب والسكر والزبدة مع إضافة القليل من الملح.نزيل الكسرول من على النار ثم نضيف الدقيق المنخول ...

https://www.youtube.com/watch?v=ON3Y2Zknwgc أصابع السافويار 4 عدد بياض (بيض)4 عدد صفار (بيض)120 جرام سكر50 جرام نشا (ذرة)100 جرام دقيق (يصلح لجميع الاغراض)1 ملعقة صغيرة فانيلياقطرات عصير ليمون4 ملعقة كبيرة سكر (بودرة) نضرب بياض البيض مع نصف كمية السكر البودر مع نشا الذرة حتى يصبح الخليط مثل المارينج.في بولة اخرى نضرب صفار البيض مع السكر المتبقي والفانيليا ثم نضيف الدقيق وخليط المارينج ونقلب.بإستخدام ...

https://www.youtube.com/watch?v=erKiRstU2aA خبز بالجبنة والبيض 550 جرام دقيق (بيتزا او دقيق خبز)400 مللي حليب50 جرام زبدة1 ملعقة صغيرة خميره2 ملعقة صغيرة سكر2 ملعقة كبيرة زيت2 ملعقة صغيرة ملحمكونات الحشو :350 جرام جبنة (رومي مبشوره)350 جرام جبنة (موزاريلا)2 عدد بيضمكونات الوجه4 عدد بيض50 جرام زبدة في اناء علي النار يتم تسخين الحليب والزبدة حتي تسيح الزبدة ثم ترفع من النار ونضيف السكر ...

حواوشي اسكندراني بالفاصوليا الحمراء واللانشون 400 جرام فاصوليا حمراء400 جرام فاصوليا بيضاء200 جرام بيف بيكون (أو لانشون أو لحم مدخن مقطع)2 عدد بصل (كبير الحجم ومقطع)1/2 ملعقة صغيرة كسبرة (ناشفة)1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود2-3 ملعقة كبيرة زيت60-70 جرام زبدةذرة ملحلتحضير العجينة1/4 كوب زبدة2 كوب حليب (دافئ)2 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة خميرة1/2 كيلو دقيق (خبز)1 ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة كبيرة ...

كيك شيكولاتة بكريمة فول سودانى لطبقة البينت باتر1 كوب زبدة فول سودانى (ناعمة)1 كوب لبن مكثف160 جرام جبنة كريمي (أو لبنة )لتزيين الوجه3 كيس ويبنج كريم (جاف)11/2 كوب لبن (بارد)صوص شوكولاتةفول سودانىلتجهيز العجينة200 جرام زبدة (بدرجة حرارة الغرفة )200 جرام سكر1 ملعقة صغيرة سكر فانليا4 عدد بيض200 جرام دقيق1 كيس بيكنج بودر3 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو نسخن الفرن على درجة ...

براونيز بقطع الشيكولاتة و كريمة الكراميل 230 جرام زبدة (بدرجة حرارة الغرفة )2 كوب سكر4 عدد بيض1-2 ملعقة صغيرة سكر فانلياذرة ملح3 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو11/3 كوب دقيق3 قطع شوكولاتة مارس (مقطع شوكولاتة )للباتر كريم 1/4 كوب زبدة (درجة حرارة الغرفة )11/2 كوب سكر بودرة (منخول)1 ملعقة صغيرة سكر فانليا2-3 ملعقة كبيرة لبن (اختيارى عند الحاجة )2 ملعقة كبيرة لبن ...

كريم بروليه بالشيكولاتة و المانجو 2 ثمرة مانجو (كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة )2/3 كوب ويبنج كريم2/3 كوب كريمة طبخ1 كيس سكر فانليا2 ملعقة كبيرة سكر65 جرام شوكولاتة (غامقة مبشورة )10 جرام بودرة شوكولاتة3 عدد صفار بيض1 ملعقة صغيرة عسلللتزيينشرائح مانجو50 جرام سكر بنى (خشن ( ديميرال ) ) نجهز الفورمات ونضع بها قطع المانجو فى البولة نضع الويبنج كريم وكريمة ...

براونيز بكريمة الكوفى 150 جرام زبدة125 جرام شوكولاتة بالحليب3 عدد بيضة200 جرام سكر2 ملعقة صغيرة بن (اسبرسو)1 كوب دقيق1/4 كوب بودرة كاكاو2 ملعقة كبيرة قهوة جاهزة (دافئة)لتجهيز الكريمة 1/4 كوب زبدة (درجة حرارة الغرفة )1 ملعقة صغيرة بن اسبرسو1 كوب سكر بودرة نسخن الفرن على 180 درجة مئوية نجهز صينية مربعة أو مستطيلة ونضع فيها ورق الزبدة في حلة صغيرة ...

بسكويت شطرنج 45 جرام بندق (محمص ومطحون)20 جرام بدرة كاكاو2ونص كوب دقيقذرة ملح230 جرام زبدة (بدرجة حرارة الغرفة )3/4 كوب سكر1 عدد بيضة1 كيس فانليا2 ملعقة كبيرة بشر برتقال نضرب الزبدة مع السكر حتى يصير العجين فلافى نضيف البيض وسكر الفانليا وذرة ملح ودقيق نخلط المكونات حتى تتكون عجينة سميكة نقسم العجينة إلى 2/3 و 1/3 وعلى ال 1/3 نضيف ...

جاتوه بالخوخ و المشمشية 100 جرام زبدة (باردة)165 جرام دقيق1 عدد صفار بيض65 جرام سكر بودرة65 جرام لوز (محمص ومطحون)للحشو3/4 كوب مشمشية (من الممكن استبدالها بخوخ كمبوت)1/2 كوب سيرم (خوخ كمبوت)الميورنج2 كوب سكر5 عدد بياض بيضة1 كيس سكر فانليا2-3 قطع خوخ كمبوت (مضروب فى الخلاط) نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية في البليندر نضع زبدة ودقيق ونضربهما معا ...