Name: خبز بالجبنة والسبانخ والبصل الأخضر
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 كوب دقيق; 1 كوب حليب (رايب); 1/2 كوب حليب (دافئ); 1+1/2 ملعقة صغيرة خميرة; 1 عدد بيض; 40 جرام زبدة; 1 ملعقة صغيرة سكر; ملح; 1/4 كيلو سبانخ (مقطعة); قطع جبنة (رومي مضروبة في الكبة); 1 عود بصل (أخضر مقطع); جبنة (موتزاريلا); 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 ملعقة صغيرة ملح

طباعة Pin

خبز بالجبنة والسبانخ والبصل الأخضر

مطبخ مخبوزات, مطبخ شرقى, وجبة الافطار, وجبة العشاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

4 كوب دقيق
1 كوب حليب رايب
1/2 كوب حليب دافئ
1+1/2 ملعقة صغيرة خميرة
1 عدد بيض
40 جرام زبدة
1 ملعقة صغيرة سكر
ملح

لتحضير الحشو

1/4 كيلو سبانخ مقطعة
قطع جبنة رومي مضروبة في الكبة
1 عود بصل أخضر مقطع
جبنة موتزاريلا
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح

الخطوات

في بولة العجان نضع الحليب الدافئ ثم نضيف الخميرة ثم السكر والدقيق والبيض والزبدة والقليل من الملح ثم في النهاية نضيف الحليب الرايب ونقلب جميع المكونات ثم نضع العجينة في بولة مدهونة زيت ونتركها لتخمر.
في طبق نضع السبانخ والجبنة الرومي المضروبة والبصل الأخضر والجبنة الموتزاريلا ونتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ونقلب.
نقسم العجينة على أربع قطع ونأخذ قطعة ونفردها ثم نأخذ مقدار من الحشو ونغلق العجينة على الحشو ونفردها ثم نضعها على صينية ونغرز العجين بالشوكة وتدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 210 لمدة 15 دقيقة وأول ما تخرج من الفرن تدهن بالزبدة ثم تقدم وبألف هنا.