بسلة بالجزر مع اللحمة المفرومة
الحصص 4
المقادير
- 1/2 كيلو بازلاء
- 1/4 كيلو جزر مكعبات
- 1 بطاطس مكعبات
- 1/4 كيلو لحمة مفرومة
- 1 بصل كبير مقطع
- 3 ملعقة كبيرة صلصة
- ملح و فلفل
- 1/4 ملعقة صغيرة شطة
- 1/4 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ورق لورى
- 1/4 ملعقة سكر خشن
الخطوات
- فى اناء ساخن على النار يتم تشويح البصلة ثم يضاف اليها اللحمة المفرومة و البازلاء و الجزر و البطاطس و يقلب الكل معا
- ثم تضاف الصلصة مع قليل من الماء ثم يضاف الملح و الفلفل و الشطة و ذرة كمون وورق لورى
- يترك الخليط ليتجانس معا حتى تمام النضج
- قبل وضع الخليط فى اطباق التقديم يتم اضافة ملعقة سكر عليه و يقلب و بالهنا و الشفا
