بطاطس كاسات
Servings 6
المقادير
- 1 كيلو بطاطس متوسطة الحجم
- 2 حبة بصل مفروم
- 1 حبة فلفل رومى مقطع مكعبات صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 2 كوب زيت للتحمير
الخطوات
- تفرع البطاطس من القلب حتى يصبح شكلها مثل شكل الكاس بقاعدة من اسفل
- تحمر البطاطس فى زيت غزير ساخن حتى تاخذ اللون الذهبي
- يسلق قلب البطاطس حتى يصير مثل البيوريه
- فى طاسة ساخنة بها زبدة نشوح الثوم والبصل حتى يتغير لونهما
- نضيف الصلصة والفلفل الرومى وصلصة الطماطم ونترك المكونات تتسبك تماما
- تحشى كاسات البطاطس من الحشوة الكجهزة
- ترص فى طبق التقديم وتزين حسب الرغبة
