شوربة عدس بالدقة
الحصص 4
المقادير
- ½ كيلو عدس اصفر مغسول
- 2 عدد جزر
- 2 عدد بصل
- 2 عدد طماطم
- 2 عدد كوسة
- 7 فص ثوم
- ½ كوب شعيرية
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم اضافي
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة
- 1 مكعب مرق دجاج
- رشة شطة
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 2 عدد عيش مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي
الخطوات
- في حلة نضع العدس مع الخضروات ويغمر بالماء ويترك حتي ينضج
- يضرب في الخلاط او الهاند بلندر
- في طاسة تحمر الشعيرية وتضاف الي العدس
- في نفس الطاسة يحمر الثوم مع الخل
- يغرف العدس في الاطباق ويضاف العيش ودقة الثوم والخل
- يقدم مع البصل الاخضر والطماطم المخللة وبالف هنا
