شاورما اللحم المصرية
الحصص 4
المقادير
- 50 جرام ليه
- 500 جرام بوفتيك مقطع شاورما
- ¼ كوب عصير بصل احمر
- 1 ملعقة كبيرة خل ابيض
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
- ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ¼ ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة نعناع جاف
- 1 عدد بصل مقطع شرائح
- 1 عدد فلفل رومي مقطع شرائح رفيعة
- 1 عدد طماطم مقطع شرائح
- 1 ملعقة صغيرة مستردة
- ½ كوب بقدونس اخضر مفروم
الخطوات
- فى وعاء كبير نضع اللحم مع التوابل والبهارات ماعدا المستردة
- ونضيف الخل وعصير الليمون والصويا صوص وعصير البصل واللية
- نترك الشاورما تتبل لمدة 30 دقيقة على الاقل
- فى طاسة ساخنة على النار نضع الشاورما
- ونتركها حتى تتبخر كل المياه ثم نضيف الخضار ونقلبهم حتى تنضج كل المكونات
- اخيرا نضيف البقدونس والمستردة وتقدم فى الخبز الكيزر وبالف هنا وشفا
