شوربة عدس
الحصص 4
المقادير
- ½ كيلو عدس اصفر نوع جيد
- 1 عدد بصل
- 1 عدد جزر
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 عدد بطاطس
- 3 عدد طماطم
- بصل اخضر للتقديم
- 1 ملعقة كبيرة كاري
- 1 كوب شعيرية
- خبز سورى محمر
الخطوات
- في حلة على النار يشوح العدس مع البصل و الثوم والبطاطس في زيت و زبدة
- ثم نقوم باضافة ماء مغلي ثم نضيف الجزر و الملح والفلفل الاسود و الكمون
- ويترك على النار حتى تمام النضج ثم يضرب في الخلاط او بالهاندبليندر
- في حلة اخرى على النار تحمر الشعيرية في زيت وزبدة مع فص ثوم مهروس
- ونضيف العدس عليها وتقدم بالف هنا مع الخبز
