قالب كيك القرفة والزبيب

قالب كيك القرفة والزبيب

وجبة Dessert, حلويات
مطبخ حلويات, كيك, مخبوزات, مطبخ عالمي, وجبة الافطار, وجبة العشاء
Keyword كيك الفطار, كيك القرفة والزبيب
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 4
الشيف وحيد كمال

المقادير

  • 2 ½ كوب دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة
  • ½ كوب حليب
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • مياه للعجن
  • 2 ملعقة كبيرة حليب بودر

للحشو

  • ½ كوب زبيب
  • ½ كوب سكر بنى
  • ¼ كوب قرفة مطحونة
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة طرية
  • كريمة جبن كريمي للتقديم

الخطوات

  • فى وعاء كبير تخلط كل المقادير الجافة ونقلبهم جيد جدا
  • يضاف الحليب الي الخليط السابق ونبدأ العجن بالماء.
  • بعد 5 دقائق نضيف الزبدة ونكمل عجن 5 دقائق اخرى.
  • نترك العجينة ترتاح 30 دقيقة
  • نفرد العجينة مستطيل بسمك 3 ملم تقريبا
  • نفرد عليها الزبدة والسكر والقرفة والزبيب ونلفها رووول
  • ونقسمها بالطول نصين ونلفها ضفيرة
  • نحطها في قالب مناسب مدهون بالزبدة
  • نتركها تختمر 30 دقيقة اخرى
  • نخبزها في فرن لمدة 25 دقيقة علي حرارة 200 درجة ..
  • نقدمها ساخنة او باردة حسب الرغبة
  • وبالف هنا