كيك مافن بالفانيليا والشيكولاتة
الحصص 5
المقادير
مكونات مافن الفانيليا
- 2+3/4 كوب دقيق كامل الأغراض
- 1 كوب سكر
- 4 معلقة صغيرة بيكنج بودر
- 3/4 معلقة صغيرة ملح
- 2 عدد بيض
- 1 كوب حليب
- فانيليا
- 1/2 كوب زبدة
- 1/2 - 1 كوب تشوكليت شيبس
مكونات مافن الشيكولاتة
- 2 عدد بيض
- 1 كوب حليب رايب
- فانيليا
- 1+3/4 كوب دقيق دقيق كامل الأغراض
- 2/3 كوب كاكاو بودرة غير محلى
- 1+1/4 كوب سكر
- 2 معلقة كبيرة عسل اسود
- 1 معلقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 معلقة صغيرة بيكنج صودا
- 1/2 معلقة صغيرة ملح
- 1 كوب تشوكليت شيبس
- 1/2 كوب زبدة غير مملحة
الخطوات
- لعمل مافن الفانيليا: في دورق نضع البيض ونضرب ثم نضيف الحليب ثم الزبدة وفي نفس الوقت نضع المكونات الجافة المذكورة في المقادير في بولة العجان ونضيف التوشكليت شيبس ونشغل العجان ثم نضيف المكونات السائلة بالتدريج على الجافة
- نضع الخليط في كيس الحلواني ونصبه في الفورمة
- لعمل مافن الشيكولاتة: في دورق نضع البيض ثم الحليب الرايب والزبدة ونخفق جيدا وفي بولة العجان نضع السكر ثم فانيليا والعسل الاسود ثم الدقيق وبودرة الكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا ورشة الملح ثم نضيف التشوكليت شيبس
- نضيف المكونات السائلة بالتدريج في بولة العجان ونضعه في كيس الحلواني ونصبه في الفورمة
- يدخل المافن الفرن على درجة حرارة 190 لمدة تتراوح بين 25 إلى 35 دقيقة
