هريسة الشطة
الحصص 2
المقادير
- 1/2 كيلو فلفل أحمر حامي
- 10 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1/4 كوب زيت
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا أو لون أحمر غذائي لإعطاء لون للصوص
الخطوات
- نطحن الفلفل الأحمر الحامي مع الثوم في الكبة جيدا.
- في طاسة على النار نضع الزيت ثم خليط الفلفل الحار والثوم ثم صلصة الطماطم والملح ونقلب وعندما يغلي نطفئ النار وإذا احتاج الصوص لون أحمر يمكن إضافة بابريكا أو لون أحمر غذائي.
- يوضع الصوص في برطمان نظيف وعلى الوجه نضيف ملعقة زيت ويحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام
