تبحث النساء عن طريقة تنظيف الممبار لأنه من أكثر أنواع اللحوم التى يصعب تنظيفها. وذلك بسبب شكله الاسطواني والتصاق الشوائب داخله وصعوبة نزع الدهون منه حتى يصبح جاهزا للحشو والطهى.
كما ترغب الكثير من السيدات فى تعلم طريقة تنظيفه بشكل سريع واحترافي. بحيث يخلو من كل الشوائب بشكل سريع حتى لا تصاب بالارهاق والتعب أثناء تنظيفه.
مقادير هامة لاتنسيها فى تنظيف الممبارفى المنزل :
- كمية كبيرة من بيكربونات الصوديوم
- كوب من الملح الخشن
- كوب من الخل الأبيض
- حفنة من الدقيق
الطريقة الاولى :
- أحضري وعاء كبير واغسلي الممبار من الخارج ثم اقلبيه علي الوجه الداخلي للممبار ثم ضعيه في وعاء آخر به ماء مع معلقة من بيكربونات الصوديوم وكوب خل وسيحدث فوران بالخليط مما يساعد على تفتيت الفضلات والشوائب .
- ازيلي الدهون الموجودة علي الممبار باستخدام السكين جيدا ولكن احترصى من الشدة الزائدة حتى لا تتسببي في قطع الممبار.
- اغسليه بعد ذلك جيدا بالماء مرة اخري ثم ضعيه في الدقيق بعد تصفيته نهائيا من الماء
- في إناء آخر ضعي بعد ذلك الممبار في الملح الخشن مع الدقيق.ويقلب من جميع الاتجاهات ثم اتركيه في الخليط لمدة عشر دقائق.
- انقعي الممبار في الخل بالماء لمدة ربع ساعة اخري وبذلك ستتخلصين من الروائح الكريهة والزفارة ويصبح نظيف تماما وآمن صحيا وجاهز لتحضير الأطباق المختلفة التى يستخدم الممبار في إعدادها.
الطريقة الثانية :
- قطعي الممبار إلى الطول المناسب لك ثم اغسليه تحت الماء الجاري لمدة خمس دقائق. واتركيه في وعاء بعد إزالة الماء الزائد.
- في كوب خارجي أضيفي ملعقة كبيرة من مسحوق بيكربونات الصوديوم إلى نصف الكوب من الخل الأبيض. ثم انتظري حتى يحدث تفاعل بينهما على شكل فوران.
- ضعي الماء الفوار على القطع ثم قلبيه جيداً واتركيه لمدة عشر دقائق.
- جهزي الماء المغلي ثم ضعيه عليهؤر حتى يغمره بالكامل ثم اتركيه في الوعاء حتى يبرد تماماً.
- اشطفيه مرة أخرى تحت الماء الجاري .ثم ضعيه في ماء به ملح وليمون للتأكد من التخلص من الزفارة والروائح الكريهة بالكامل. ويمكن تركه منقوعاً في الماء لمدة ليلة كاملة ثم يغسل ويجهز للحشو.
لمقالات أخرى عن كل ما يخص منزلك وتنظيفه وتنظيمه، زوري قسم المنزل في موقعك الوصفة.
و لمشاهدة المزيد من فيديوهات الجمال تابعى صفحتناELWASFA Health على الفيسبوك اوحسابنا على الانستاجرام.
