ميني بيتزا بالباف بستري
Servings 20 افراد
المقادير
- 375 جرام باف بيسترى
- 1 بصل مقطع شرائح
- 1-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 15 جرام جبنة موتزاريللا
- 12-20 قطعة طماطم شيرى مقطعة نصفين
- 12 ملعقة كسبرة
- 1 ملعقة بابريكا
- ملعقة كبيرة حليب
- ملح و فلفل
الخطوات
- يتم اخراج الباف بيسترى من الفريزر و تترك 15-20
- تفرد بالنشابة ثم تقطع مربعات صغيرة
- تدهن الصينية زيت و يوضع به باف بيسترى
- فى طاسة يسخن بها الزيت زيتون و يشوح بها البصل حتى يصبح لونه ذهبيا
- ثم يضاف زعتر و كسبرة و بابريكا ثم يترك جانبا ليبرد
- يوضع على الباف بيسترى خليط البصل و جبنة موتزاريللا على كل قطعة و قطعة او نصف طماطم شيرى
- يتم رش ملح و فلفل حسب الرغبة
- بفرشاة يتم دهن جناب الباف بيسترى باللبن
- ثم يوضع فى الفرن بدرجة حرارة 220 من 15-20 حتى يصبح ذهبى اللون ثم يقدم و بالهنا و الشفا
