Name: مكرونة بكرات اللحم
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 كيس مكرونة (اسباجتي); ثوم (مفروم); 1 كيلو طماطم (بيوريه); 2 ملعقة كبيرة صلصة; ماء; ورق ريحان (فريش); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1/2 كيلو لحم مفروم; 1 عدد بصل (صغير الحجم ومفروم ناعم); 1/2 كوب بقسماط (ناعم); 1/4 كوب بقدونس; 1 عدد بيض; ثوم; 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

طباعة Pin

مكرونة بكرات اللحم

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مكرونات, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

1 كيس مكرونة اسباجتي
ثوم مفروم
1 كيلو طماطم بيوريه
2 ملعقة كبيرة صلصة
ماء
ورق ريحان فريش
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 كيلو لحم مفروم
1 عدد بصل صغير الحجم ومفروم ناعم
1/2 كوب بقسماط ناعم
1/4 كوب بقدونس
1 عدد بيض
ثوم
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

الخطوات

في بولة نضع اللحم المفروم ثم البصل والبقسماط الناعم ثم الثوم والبقدونس والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والبيض ونقلب جميع المكونات.
نحشر شبكة الشوي ونضع عليها كرات اللحم وندهنها بالزيت وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ساعة.
في طاسة على النار نضع الزيت ثم الثوم وعصير الطماطم وورق الريحان ونتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ونقلب ثم نضيف المكرونة المسلوقة والكفتة ونقلب وتقدم وبألف هنا.