مكرونة بشاميل
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1 حبة بصل
- 1/2 كيلو طماطم عصير
- 300 جرام مكرونة مسلوقة
- 150 جرام جبنة مبشورة
- 2 كوب بشاميل
- 2 ملعقة زيت
- ملح
- فلفل
- 1/2 كوب جبنة موزاريلا
الخطوات
- تشوح اللحم المفروم بالزيت ويضاف البصل المبشور والطماطم ويتم عمل العصاج بالطريقة المعتادة وتتبل بالملح والفلفل وتترك قرب النضج
- يخلط اللحم المفروم مع نصف كمية البشاميل والمكرونة المسلوقة
- ترص في الطاجن كطبقات من المكرونة واللحم والبشاميل وعلي الوجه يضاف البشاميل واخيرا تضاف الجبن موزاريلا واخيرا الجبنة المبشورة وتدخل فرن ساخنة علي حرارة 180 وحتي احمرار الوجه
