مسقعة بالبشاميل
Servings 4
Ingredients
- 2 عدد باذنجان رومي مقطع دوائر ومقلي
- 1 عدد بصل مفروم
- 1 كوب لحم مفروم عصاج
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
للوجه
- جبنة شيدر أو بارميزان أو الأثنين مع بعض
صوص البشاميل
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 كوب لبن
- 1/2 كوب كريمة
Instructions
- نقلي الباذنجان ثم نحضر صوص البشاميل من خلال إحضار إناء على النار ونضع فيها المقادير المذكورة لصوص البشاميل.
- نرص طبقات من الباذنجان مثل الفيديو وفي الأخر نرش عليهم الجبنة وندخلها الفرن حتى يحمر الوجه والجبنة تذوب.
